趁著春天的宜人氣候，我走訪了一趟位於復興鄉的《TINA廚房-復興店》，復興鄉本來就是個觀光旅遊的好地方，包括慈湖、兩蔣園區、小烏來天空步道風景區、羅浮橋等(還有一堆景點喔)，優美的山林景緻更是一覽無遺，辛苦工作了一個禮拜就該走入山林，
深呼吸讓芬多精把壓力辛勞一次掃光!!
那我們就直擊今日的主角《TINA廚房-復興店》，先來秀一張全區景點導覽圖!
(點擊圖片可放大檢視喔!!)
看到了 吧!!復興鄉的沿途景點是不是非常多呢~，每一個都很值得去走走!!
而我們復興店就位於整個旅遊路線的中繼點!
(從大溪山下一路直直開到復興店需約15~20分鐘車程)
來到復興店首先就會看到極有國外農莊氣氛的賣店給吸引!
商品非常豐富還有很多小巧可愛的伴手禮~寶貴的是，這些商品全部出自於自家手作工坊所製作的!而且全不含任何有害人體的化學添加物~讓人購買的非常放心~
就在櫃檯上擺放了超多的小餅乾小糕點，每一包看起來都非常誘人!非買不可的樣子，這些烘焙糕點也全部來自於自家烘焙坊!
還有天然手工皂，皂體裡加入了自家栽種的新鮮香草，與食用級的豐富穀物，
完全不添加傷害人體傷害環境的化學物質。
另一牆面擺上了滿滿的自家醋漬水果，這些醋漬水果經過長時間的醃漬，保留自然風味，稀釋後調成醋飲特別好喝喔!!
另外還有一間專門販售歐風雜貨的小鋪子，走進去真讓人有置身國外的錯覺!
花了好一段時間才把賣店逛透，逛著逛著肚子也餓了，我們走入餐區~準備去用餐囉!
經過服務人員的引導，我們會經過一面大牆，上面掛滿TINA廚房各店漂亮的照片，有風景也有餐點，還有私房小角落。
首先出現的是餐用麵包，這麵包是自家烘焙坊所烘焙的~，還附上一碟香草奶油抹醬
奶油抹醬別客氣，大大的給他抹上去就對了，奶油抹醬適用新鮮奶油加上自家栽種香草所製作出來的，與裸麥起司麵包特別契合，而且麵包整個就是很紮實，麥香十足!
另外服務人員還會推薦您先享用有機沙拉吧~多種有機蔬菜，讓您可自由搭配，先把蔬菜的營養吃進肚~~~
吃起來非常鮮甜~~~大推薦!!!!
旁邊還有有機五穀米與古早味肉燥。
基本上光是沙拉吧宇餐用麵包，就快把半個胃撐飽了，所以主餐還沒上之前，可斟酌自己的食量取用沙拉吧喔，也別一次取太多吃不下而浪費餐點喔~
登登!!!(自配效果音)，主餐端上來囉!!!!
今天點用了他們引以為傲的『普羅旺斯香料楓糖芥末酥烤豬腳』，光看就食指大動了吧!!
這照片可沒叫廚師特別挑大支的腳，或是擺上特別豐富的擺盤喔!!絕對按照實際餐點拍攝~
等等再介紹這支烤出豬腳的用心烹調過程~
接著又端出了一鍋蔬菜湯鍋，湯底充滿自然的蔬果甜，青菜與多種瓜果、木耳、玉米也非常豐盛，還有自製麻糬與小肉丸，心想：光吃這鍋就超飽足喇~~~
嘿嘿~特別選在窗邊，可以一邊吃大餐，一邊欣賞美麗的花園與山林景致，實在太愜意也太舒壓了喇!!!!!!!(大叫)。
主餐的酥烤豬腳是自己醃製的，並先滷過再送入烤箱烘烤，再配上自己醃製的泡菜，豬腳本身份量十足，大概一個手掌大(不是手心喔)，而泡菜剛好能去除品嘗豬腳時的油膩感，讓整份餐點達到一個美味的平衡點，擺盤上也非常漂亮，一些芹菜與芥茉醬，把切下的豬腳沾著芥茉吃或是配著芹菜吃都有不同的風味喔!!!層次實在粉豐富~~
另外最重要的就是豬腳的口感，我只能說；Q彈、紮實、入味、不膩，從切面就可看到這塊豬腳的烹調用心，是不是整個粉好吃!!!!
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《經過一段滿意的用餐時光，豬腳吃光了，湯鍋也吃盡了，真的粉飽足喇!!!這時服務人員會親切的問需要上餐後飲品與甜點了嗎?還會問你是否要至戶外享用~，天氣那麼宜人，不去戶外享受享受怎麼說的過去呢!!!!》
走出戶外就可感受到壯闊的山林美景，甚麼叫芬多精，甚麼叫舒壓，來個戶外下午茶你就可以感受到了!!!!
散步在花園中，總是感到特別清閒!
一旁還有自家栽種的香草園，餐點中用的香草都來自於此喔!
這是油桐花開的季節，在復興店花園外，有一棵油桐花樹，此時正開著呢!!
美麗的油桐花，連小蝴蝶都要來採蜜一下~
座在這區的戶外涼椅上就可欣賞的到油桐花喔!
最後再讓這餐後飲品與甜點劃下我們今天的完美句點，在這個季節您一定要來『TINA廚房-復興店走走』假日用餐一定要預約喔~這樣才能早點選到好位子~
《菜單點擊後，皆可放大檢示》
以上菜單內容與價格店家皆有修改與調整之權力，請依現場供餐為主。
平日營業時間:09:00~18:00
假日營業時間:09:00~20:00
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現場恕無刷卡服務
