蕃薯藤新鮮現烤窯烤大麵包
窯烤紅酒桂圓核桃麵包 & 窯烤水果麵包
和煦陽光的美好早晨，
[ 蕃薯藤自家製天然酵母窯烤有機麵包坊 ] 飄來暖烘烘的麥香。
原是窯烤的酒釀桂圓核桃麵包和窯烤水果麵包出爐了!
原是窯烤的酒釀桂圓核桃麵包和窯烤水果麵包出爐了!
鮮甜桂圓浸泡略帶酸香的進口紅酒足足吸滿酒汁，再將其製成麵糰，
其中又使用了自家製的天然酵母、嚴選有機認證的優質小麥及新鮮的有機核桃，
窯烤酒釀桂圓核桃麵包的製作過程是非常費工嚴謹的 !
窯烤水果麵包內含四種豐富營養的有機水果，柳橙、蘋果、鳳梨和楊桃；
我們使用每日新鮮直送的當季水果在沒有任何化學添加下熬煮成果醬再揉入麵糰裡烘焙，
口感吃起來很有嚼勁而且有滿滿的果香喔 !
工坊人員小心翼翼地將熱呼呼的窯烤酒釀桂圓核桃麵包從石窯烤箱中端出。
「平窯王」是進口日本石窯製造廠商「ツジ・キカイ」的榮譽製品，
利用了紅外線平均受熱的原理，能讓新鮮的發酵麵糰均勻烘焙，
讓麵糰成為色香味俱全外型姣好的好吃麵包，
是蕃薯藤自家製天然酵母窯烤有機麵包坊烘焙美味麵包的秘密武器 !
酒釀桂圓核桃麵包的麵糰是使用自家製的天然酵母發酵製成，
而幕後功臣就是圖中這台專門培養天然酵母的老窖機 !
而幕後功臣就是圖中這台專門培養天然酵母的老窖機 !
蕃薯藤的窯烤酒釀桂圓核桃麵包和窯烤水果麵包是秤重販賣的，
不用一次購買整條麵包回去，想吃多少買多少，才不會浪費。
切開來的酒釀桂圓核桃麵包香氣迷人，口感扎實外脆內軟，僅一兩片就可飽足，
若搭配蕃薯藤有機花草茶，來個浪漫的下午茶饗宴也是種享受。
窯烤酒釀桂圓紅酒麵包和窯烤水果麵包現在在各蕃薯藤有機賣店都買的到喔 !