香醇濃郁的蕃薯藤有機豆漿 $ 38/瓶 ( 400ml )
蕃薯藤有機賣店一直以來都有販賣杯裝的無糖有機豆漿，
喝過的客人對這香濃實在的好味道都讚不絕口。
所以，蕃薯藤TINA家族接著又推出了這款瓶裝有機豆漿，
讓香醇新鮮的有機豆漿能更方便的帶著走!
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▲我們使用通過各項嚴格驗證的非基因改良有機黃豆。
高發芽，能量高，營養更健康。
▲中火煲煮過濾豆渣後的豆漿，過程需要不停攪拌，
此時，豆漿的香氣會慢慢溢出，味道也越來越香濃。
上層產生的泡沫是正常現象，生豆漿中含有一種叫皂豆素的物質，
當豆漿加熱至80度左右，這種物質便會產生大量的泡沫漂浮在豆漿液面上。
▲生豆漿中所含的皂豆素和胰蛋白酶抑制物，對人體都是不好的，
不過，只要將生豆漿煮開到100度左右就可以去除。
所以工作坊的人員們每天都會仔細的將豆漿重複煮滾，徹底分解有害物質。
然後，這些大量的泡沫接下來都會由工作坊的人員手工撈除，
過程我們堅持不使用消泡劑 !!
什麼是消泡劑呢 ?
消泡劑又稱為防沫劑，是一種化學物質，
在煮豆漿的過程中添加消泡劑後，不僅可快速除去上層漂浮的泡沫物質，
豆漿的顏色和稠度也會看起來更有光感，還可免除生產上的時效與不便，
因此坊間的商家多會選擇添加，是否喝得安心，就要看個人的選擇與考量了。
▲煮好的豆漿我們會立即配送各賣店，
讓大家能品嚐到最新鮮香醇的有機豆漿。
蕃薯藤有機豆漿在各蕃薯藤有機賣店都買的到喔 !