有機紅鳳菜

又名紅菜、補血菜、菊科三七屬的菜用植物富含鐵質及高量的鈣、鎂、鉀、維生素A、B、C、E，更有β胡蘿蔔素及珍貴的花青素是天然的補血劑，具護眼、助眠、抗氧化、提升免疫力，預防自由基等功效，因含脂溶性維生素A、最好以薑、酒、爆炒或溫煮可降低寒性。