2021年2月4日 星期四

有機芹菜

傘型科芹屬,因全株的根、莖、葉、籽均可藥用,故有藥芹之稱,芹菜富含膳食纖維,避免腸道吸收膽固醇,含極高鉀離子,可幫助鈉、鹽排出,讓血管鬆弛,有助於心血管疾病。有機栽培的芹菜葉千萬別丟,整株一起吃最營養、葉酸加10倍!