百香果的香氣人人愛，有「果汁之王」的美稱，炎炎夏日裡，獨特的香氣及清爽的滋味無論是做成果汁或甜點都非常消暑。百香果除香氣外，營養價值高也是它稱王的原因喔！
首先它是屬於低GI的水果，可幫助控制血糖；再來它也富含維生素C、β-胡蘿蔔素，兩者都能協助抗氧化，保護人體免於自由基帶來的傷害；百香果裡含有的鐵及鎂具安定神經的作用，能夠抑制焦慮情緒；另外豐富的膳食纖維還有幫助排便、維持腸道健康的功能！
