今天小編來帶大家一窺蕃薯藤有機小松菜手工麵條的幕後製作過程 ♥
2012年10月31日 星期三
2012年10月30日 星期二
2012年10月24日 星期三
親愛的，我們上雜誌了!
今年10月第59期的 7 ♥ LOHAS 有特別針對桃園環保特輯做報導喔!
是來教大家如何於食衣住行落實環保永續。
其中低碳餐廳就特別找了我們蕃薯藤有機專賣店和蕃薯藤自然食堂做專訪 !
於7 ♥ LOHAS的第41頁就可以看到本店的專訪內容喔!
裡面對我們店裡在地新鮮直送的有機食材和自家製的有機產品都有做簡單的介紹!
大家可以點擊下圖放大來看看喔!
大家可以點擊下圖放大來看看喔!
↑ 點擊圖片後，按右鍵另存新檔此圖片，就可自行放大閱覽了。
2012年10月23日 星期二
老窖機的設計者”伊藤雅大”老師來訪!
先來介紹一下麵包烘焙坊製造天然酵母的老窖機
老窖機(ルバン30)是我們特別從日本引進的天然酵母製造機。
使用老窖機培養出100%的天然酵母，在將酵母加入麵糰中，
所烘焙出的麵包不僅能提升小麥的風味，
並能讓麵包變得更有層次感，口感更豐富、更有嚼勁，
更重要的是可以在完全不使用任何化學添加的狀態下烘焙最健康營養的天然麵包!
日本愛工舍的”伊藤雅大”老師蒞臨我們的麵包烘焙坊
今日來自日本愛工舍的”伊藤雅大”老師，
親自來到蕃薯藤天然酵母手工麵包坊關心店內老窖機(ルバン30)的使用情形 。
2012年10月21日 星期日
2012年10月19日 星期五
薑薑薑~新鮮直送的嫩薑到貨囉 !
近日東北季風逐漸增強，大家是不是也感受到些許的寒意了呢 ?
這時候就很需要滋補像嫩薑這種怯寒補氣的食品，來暖暖我們的身子
!
蕃薯藤有機專賣的嫩薑都是自家農場栽植的
我們全程皆採用自然農法栽種，堅持不使用農藥及化學肥料，
好讓消費者食用到最天然最健康的無毒嫩薑 !
而且質地柔嫩多汁、口感辛甜爽口、品質極佳。另外纖維細緻也是一大特點喔 !
接下來讓我們來了解一下嫩薑吧
!
↑ (點擊圖片可放大)
↑ 最近在蕃薯藤有機賣店都可以看到新鮮直送的嫩薑身影唷 !
而且100 g 只要18元，還有85折的優惠活動，趕緊來選購啊 !
2012年10月11日 星期四
2012年10月3日 星期三
蕃薯藤新鮮現烤窯烤大麵包
窯烤紅酒桂圓核桃麵包 & 窯烤水果麵包
和煦陽光的美好早晨，
[ 蕃薯藤自家製天然酵母窯烤有機麵包坊 ] 飄來暖烘烘的麥香。
原是窯烤的酒釀桂圓核桃麵包和窯烤水果麵包出爐了!
原是窯烤的酒釀桂圓核桃麵包和窯烤水果麵包出爐了!
鮮甜桂圓浸泡略帶酸香的進口紅酒足足吸滿酒汁，再將其製成麵糰，
其中又使用了自家製的天然酵母、嚴選有機認證的優質小麥及新鮮的有機核桃，
窯烤酒釀桂圓核桃麵包的製作過程是非常費工嚴謹的 !
窯烤水果麵包內含四種豐富營養的有機水果，柳橙、蘋果、鳳梨和楊桃；
我們使用每日新鮮直送的當季水果在沒有任何化學添加下熬煮成果醬再揉入麵糰裡烘焙，
口感吃起來很有嚼勁而且有滿滿的果香喔 !
工坊人員小心翼翼地將熱呼呼的窯烤酒釀桂圓核桃麵包從石窯烤箱中端出。
2012年10月1日 星期一
我們對有機蔬菜 [ 裸賣 ] 的堅持
一、 有機農場產地直送，新鮮高能量，免除中間商層層剝削，產銷價格更合理。
二、 採購當季當地新鮮時令有機蔬果，台灣人吃台灣土地生產的自然農作，該季節就吃該季節適合耕種的自然作物，堅持不違背天時和地力，遵循大地自然生產規則。
三、 消費者可自由選擇購買的蔬菜量，一根蔥、一顆蒜都不嫌少。而非一般有機店制式規格、固定容量的塑膠袋包裝（一般有機蔬菜上架大多限制每包菜250公克）。
四、 回歸最簡單的包裝，您選購多少菜，我們就以合適大小的包裝袋為您裝成一袋，不浪費包裝，包裝袋還可重複使用。
五、 減碳節能少耗電 - 堅持不用冷藏櫃販賣儲存，堅持每天農場新鮮直送，堅持有機蔬菜只賣一天。
六、 不要讓長期信賴我們的好會員在蕃薯藤買到長時間儲存、已不再新鮮、能量降低的蔬菜。透過我們的堅持，讓我們的好會員買到比市價便宜、打85折的優質有機蔬菜。
現在您可於蕃薯藤有機商店購買新鮮直送裸賣有機蔬菜，且皆可享85折優惠喔 !
目前有裸賣蔬菜的蕃薯藤有機賣店有大溪店、桃園店、南崁店、林口店( 籌備中 )
桃園店 電話：(03)333-4545 地址：桃園市縣府路130號
大溪店 電話：(03)307-4818 地址：桃園縣大溪鎮瑞安路一段175巷55號-2
南崁店 電話：(03)212-2988 地址：桃園縣蘆竹鄉中正北路328-2號
林口店 電話：(03)318-6996 地址：桃園縣龜山鄉文化三路648號
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