又是輕鬆休閒的一天對吧~,歡迎您來到《蕃薯藤家族部落格》,一塊遊覽各式各樣有機、天然、旅遊、美食的小故事吧!

2013年1月24日 星期四

蕃薯藤-窯烤手工果醬戚風蛋糕

哇!!!!這濃郁的果香是.....『窯烤手工果醬戚風蛋糕』喇!!!!
窯烤蛋糕烘焙坊特別推出新款的窯烤戚風蛋糕,融入最新鮮、品質最好、熟度最佳的''當季水果''熬製的果醬,讓滿滿的果香充滿在濕潤的窯烤戚風蛋糕中,這種香甜的自然風味讓小編忍不住吃個不停!!
另外因為都是採用當季水果,所以您可能會在不同的季節中品嘗到不同的口味喔!!!

現在您在各家蕃薯藤‧TINA家族各店都買的到喔! 

2013年1月23日 星期三

嗡嗡嗡 ~ 蕃薯藤甜蜜蜜商品來囉 !


年節還在為找不到伴手禮煩惱嗎,
蕃薯藤近日推出100%台灣純正蜂蜜和蜂蜜醋各兩款唷,
快把甜滋滋的幸福滋味傳達給想感謝的他/她吧:)

製造過程絕不添加防腐劑、無人工香料、無化學添加

以下新品會員獨享85折優惠
(優惠至102.1.31止)

 

TINA野生咸豐草黃金蜜

$ 480 700g  
產地;台灣‧桃園縣龍潭鄉

微微的花香,獨特的清爽口感,甜而不膩
每年5~8月是桃園龍潭及觀音一帶咸豐草花盛開的季節,
【TINA野生咸豐草黃金蜜】的來源正是採集這天然野生的咸豐草花蜜。

不同於一般人較熟悉、呈深琥珀色、味道濃郁的龍眼蜜,
咸豐草花蜜色澤金黃,透著微微的花香,獨特的清爽口感,甜而不膩,
非常適合調入檸檬、金桔等柑桔類的果汁中,
不但不會搶走果汁原本的風味,還能讓整體的口感更加分!

小提醒:

【TINA野生咸豐草黃金蜜】咸豐草黃金蜜低溫時容易產生結晶,
此為正常現象,並不是變質,請安心食用。


2013年1月22日 星期二

各式精選燒菓子繽紛上市 ♥


誠樸的手感包裝裝點了濃濃的手作溫度,小巧精緻的烘焙點心也能讓人感受到暖暖的心意。

今天小編就來向大家介紹蕃薯藤TINA家族的燒菓子系列產品 ♥
TINA牛角酥 Croissant
$ 25 / 個
無比豐富如千層紙的層次般鬆軟紮實的口感 ,
撲鼻而來的麵粉香氣,口口讓人幸福滿足。



TINA布列塔尼 Brittany Butter Cookies
$ 30 / 個
共有三種口味,咖啡、果乾和巧克力,
是蕃薯藤TINA家族的超人氣商品,也是風靡法國的時尚點心唷 !


TINA牛奶糖香脆麵包片 Caramel Crispy Sliced Baguette
$ 60 / 包
閃著誘人焦糖光澤的牛奶糖香脆麵包片 !!
自家製的香濃牛奶糖裹在自家烘焙的法國麵包片上,
除了能享受甜滋滋的牛奶糖味,也能品嚐到精緻奶油香法國麵包的麥香味。




TINA多穀物手工餅乾 Handmade Mixed Grains Cookies
$ 45 / 2入   $ 110 / 150g 
自家純手工製作,新鮮烘焙的多穀物手工餅乾,
豐富多樣的口味常常讓人困擾要帶哪種回家好呢!?
(口味共有巧克力、蔓越莓、芝麻、香草、起司、抹茶、咖啡、藍莓和巧克力豆渣喔!)


TINA法式核桃小酥塔  Caramel Walnut Tart
$ 120 / 個  會員限定試吃價$99 /個(至2013/4/15止)

烘烤過的核桃與自家製焦糖小火拌煮,
鮮奶油混搭兩款經典起司製成的香濃塔皮,滿嘴香甜卻不覺膩口。

這款燒菓子上市的第一天,小編就迫不及待的買回家品嚐了 !
小編覺得法式核桃小酥塔的單價雖然比其餘菓子的單價略高了些,
但是真材實料的好品質真的沒話說喔。
香濃的焦糖液不吝嗇的糊上滿滿的核桃,
略鹹帶著起司香氣的鬆軟塔皮,很適合搭配蕃薯藤有機咖啡一起享用 。


這是所有燒菓子裡小編最喜歡的一款,大大推薦喔 !
另外,小編建議買回家後可以切成數份,小口小口食用,口感更佳 !


TINA香脆手工餅乾 Citron Cookies
$ 45 / 包
香脆手工餅乾共有三種口味,巧克力、金桔和起司,奶香濃郁、口感細緻的好滋味,甜而不膩,吃了會上癮的一口接一口。
TINA日式小球酥 Pastry Puff
$ 20 / 顆
小巧可愛製工雅緻的日式小球酥才剛上市就獲得不錯的迴響,
口味共有起司綠豆、黑芝麻金桔及南杏蔓越莓三款!

小編推廌在品嚐小球酥時可以搭配
蕃薯藤坪林有機綠茶、蕃薯藤坪林有機包種茶或是蕃薯藤有機鶴岡紅茶
這樣不僅能品出茶葉溫潤的香氣,更能襯出小球酥鹹甜精緻的口感。



TINA葡萄乾鬆餅 Raisin Scone
$ 20 / 個
香甜的葡萄果乾與充滿彈性的麵糰,
每一口都能感受到醇厚奶油的濃郁香氣 !





TINA起司鬆餅 Cheese Scone
$ 20 / 個
口感鬆軟紮實的起司口味小鬆餅 !

小編個人認為起司和蔓越莓這兩款鬆餅的C/P值非常高,
僅僅一顆就很有飽足感 ,拍完這張照片後,
這包小鬆餅就被小編拿去櫃檯結帳了~  



櫃子上琳瑯滿目的燒菓子系列產品 ~ ♥




每一款小菓子都好精緻可愛,
好像都在喊著「買我,買我  ♥ 」

手持相機和購物籃的小編在店裡踱來踱去,真不知道下班要買哪一款回家犒賞自己好呢 ...
各式各樣的燒菓子系列商品可在老街店、復興店買到唷!
蕃薯藤各賣店也會進貨部分菓子系列商品,若有需要可請店員幫忙做調貨唷! 


[   拍攝店家 :TINA麵包茶屋-大溪老街店   ]
TINA麵包茶屋-大溪老街店
分店地址:桃園縣大溪鎮康莊路5號 [大溪和平老街旁]
聯絡電話:(03)388-3883      傳真電話:(03)388-3700
營業時間:09:30~19:30   假日09:30~20:00
消費說明:◎無信用卡服務 
供餐時間: 平日09:30~19:30   /// 假日09:30~20:00
設施說明:◎餐廳周圍有路邊公有停車格    ◎無戶外花園


瑞士鄉村 -復興店

分店地址:桃園縣復興鄉三民村1鄰13-2號 [ 近復興鄉角板山 ]
聯絡電話:(03)382-2380      傳真電話:(03)382-2136
營業時間:09:30~18:00   假日09:30~20:00
消費說明:
◎來店用餐請務必提前電話預約 ◎無信用卡服務 
                    ◎可刷國民旅遊卡 ◎供餐時間: 平日:11:00~17:00 假日11:00~19:00
設施說明:◎附設停車場 ◎復興鄉獨有山林視野 ◎戶外花園

2013年1月18日 星期五

營養健康的鮮奶優格


TINA鮮奶優格 $40 / 杯



很多女孩子都喜歡吃酸酸甜甜的點心,小編也不例外唷 !

所以呢,今天小編特別到蕃薯藤TINA家族的中正茶屋店
攜回了這款鮮奶優格來和大家做介紹 !

2013年1月16日 星期三

瓶裝有機豆漿新上市!!


















香醇濃郁的蕃薯藤有機豆漿 $ 38/瓶 ( 400ml )

蕃薯藤有機賣店一直以來都有販賣杯裝的無糖有機豆漿,
喝過的客人對這香濃實在的好味道都讚不絕口。
所以,蕃薯藤TINA家族接著又推出了這款瓶裝有機豆漿,
讓香醇新鮮的有機豆漿能更方便的帶著走!

2013年1月10日 星期四

蕃薯藤中壢店推出外帶輕食!!!















中壢店長表示:
「快來嚐嚐我們店裡的有機便當喔!!!!」

中午想來一份營養均衡、菜色豐富又能吃得飽飽的有機蔬菜便當嗎 ?
蕃薯藤有機專賣中壢店提供了輕食便當外帶的服務 !!!
內容含:有機鮮蔬、有機生菜沙拉、有機豆干料理、營養機能蛋、有機甜湯 ...等等。

有機薏仁五穀飯 ( 或有機五穀粥 ) 
+ 每日主廚菜色 ×3樣(任選) + 田園蔬菜湯 只要$89唷,
如果是會員的話,購買以上蔬菜便當,還可享九折優惠呢!!

另外,小編推薦大家可以加點一份精力湯(加購價$60)
做為飯後的營養補給,養生又健康喔!!!! :)


2013年1月9日 星期三

關於天然酵母

















■ 天然酵母是什麼呢?
古時候人們便曉利用蔬果和穀物培養天然酵母,

酵母對麵包的作用是,使其鬆軟美味,沒有了酵母麵包會硬實,口感粗糙。

天然酵母分為乾酵母、溼酵母與水果養種酵母,
其不同在於菌種,前兩者為單株,後者為多株,後者風味更勝前者。
溼酵母又稱新鮮酵母,只有2至3周的保存期限,
保存溫度在攝氏4至7度間,乾燥酵母以新鮮酵母乾燥而成,
保存可達一年,若超過期限或保存不良,都會影響到酵母的活力。 


■ 獨一無二的天然酵母麵包

天然酵母製作的麵包有一種獨特香氣,而且做出來的麵包久放仍柔軟口感甚佳。
不過麵包製作技術門檻較高,水準難以掌控。
酵母發酵的化學反應過程中,會產生乳酸、酵素、二氧化碳、酒精和醋酸等,

正因是天然養種,酵母發酵力道每一批都不同,
另外,水果的種類、產地或甜度,亦皆是變因,
所以天然酵母麵包絕不可能長得一模一樣。
如何控制天然酵母,讓麵包維持好風味,都挑戰著麵包師傅的功力。