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2021年5月5日 星期三

有機藥用鼠尾草

鼠尾草Sage來自古拉丁文,原意為「我獲救護」,地中海居民認為這種神聖的藥草,除了可以預防疾病,更有延長壽命的功效,所以又稱為救命的香草、平民的香草。唇形科,常綠小型亞灌木。

現今醫學也證明鼠尾草含天然雌性賀爾蒙,有幫助女性生殖系統的功效,並可減緩經前症候群及疼痛,是女性及更年期婦女的最佳好友。還可殺菌、預防感冒、活化腦細胞、增強記憶力、減緩老化。在料理方面,用新鮮鼠尾草炒飯,像施了魔法一樣,芬芳可口,用來醃漬雞肉、豬排,肉質軟嫩又有彈性,更適合用來燉煮,不論是燉牛肉、燉蔬菜都能襯托得更美味,在生活方面,用鼠尾草新鮮葉片擦拭刷牙,是一清香天然美白牙膏。用來做香包可以除蟲、除臭,想舒緩疲憊身心就用全株做成沐浴劑喔!