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2021年2月5日 星期五

有機九層塔

唇形花科又名羅勒,一或二年生草本含芳香精油,具特殊強烈香味,是家庭料理的萬用香草,拿來搭配海鮮、炸物、義大利麵都好吃,可加入堅果一起打成青醬,作為各式拌醬,有國王的藥草美稱,美容抗老、含皂素可抗菌消炎,搓揉葉片敷在鼻頭可去黑頭粉刺,敷在蚊蟲叮咬處也可止癢消炎,豐富葉黃素,保護眼睛、富含鐵,美好香氣可調節自律神經緩和情緒,是女性的好朋友!